©农民日报 2013-02-25 0
投资 投资良垌/土地资源/旅游 13542015105
2012年6月裡的一天,在廣東省茂名信宜市錢排鎮,舉行了一場特殊的公益拍賣會。當天拍賣會的主角,是種植大戶梁崇文培育的一顆重達102克的“果王”——“銀妃”三華李。經過30輪的激烈爭奪,“果王”被當地一位企業家收入囊中。
一顆小小的李子,何以成為拍賣會的主角?這當中,除了拍賣者熱心公益的因素之外,更重要的原因,莫過於信宜“銀妃”三華李響亮的名號。信宜市錢排鎮是廣東省種植三華李面積最廣、產量最大、品質最優的鎮級標準化生產基地,鎮上1萬多農戶中,已有超過8700戶從事三華李種植或流通工作,2011年農民單項純收入超過2000元。錢排鎮在去年6月份三華李成熟上市期間,舉辦為期16天的三華李品果節,突出打造“銀妃”三華李品牌,公益拍賣會就是其中的一項活動。
同樣在去年6月份,一顆不起眼的荔枝在茂名也成了“主角”。茂名是世界最大的荔枝生產基地,荔枝產量占全國的四分之一,占全世界的五分之一。6月份,正值荔枝成熟之際,茂名市舉辦了“全國作家記者走進荔鄉采風”活動,邀請了40多位元作家、記者走進茂名。一時間,茂名的荔枝文化在各大媒體中傳播。
明眼人都看得出,無論是三華李拍賣,還是荔枝文化采風,一場場行銷活動,是茂名為當地的名特優農產品造勢,更是為品牌強農的現代農業發展戰略造勢。
茂名是廣東的水果大市、農業大市,富有地域特色的農產品如荔枝、龍眼、羅非魚等產量均位於全省乃至全國前列。以往,在資訊相對閉塞市場流動性不強的情況下,農產品的知名度主要靠口口相傳擴大影響,然而,在今天,傳統的“好口碑”往往只能為產品添彩,卻難以成為產品競爭力核心。隨著傳統農業向現代農業轉型發展,農產品的品牌化開始進入了人們的視野。比如茂名的荔枝,古有蘇軾“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的豪言,換做今人,則可能會對荔枝的品牌、品種、品質仔細甄別,因為現在消費者挑選農產品,更注重它的身份和出處。於是,給農產品貼上獨具標識性的“身份證”,成了擺在農業經營主體面前的重要課題。
農產品產量一直走在全省前列的茂名,對品牌化建設也異常敏感。近年來特別是去年以來,茂名在農產品的品牌化建設方面施解奇招,分步拆解農產品品牌創建中的重點難題,為現代農業發展建立起了初步的品牌支撐。
提高農產品品質安全整體水準,是打造農業品牌的前提。如果農產品離開了特定的種植規範,品牌就無從依託,失去根本,許多農產品的品質也難穩定。
拆解招:打牢農業品牌的品質基礎
2013年新年伊始,茂名農業局和工商局的工作人員就顯得特別忙碌,連日來,兩局聯合開展農產品品質安全監管專項執法行動,分頭深入超市、農貿市場、生產基地,檢測農產品農藥殘留和農業投入品管理、生產檔案、產品標識、購銷台賬等情況,在市場流通環節把控農產品品質關。而這樣的專項行動,自去年開始便頻繁開展。這是茂名市開展“放心食品名牌工程”的重要內容之一。
2012年2月起,廣東在全省範圍內展開了以“打擊欺行霸市、打擊制假售假、打擊商業賄賂,建設社會信用體系、建設市場監管體系”為目標的“三打兩建”活動,關乎“吃飯”大計的農產品品質安全監管自然成為了這次活動的重頭戲。憑藉“三打兩建”的契機,茂名開展了“放心食品品牌工程”。如果農產品品質安全監管專項行動是一項“急診”,那“放心食品品牌工程”就是打通農產品生產環節和流通環節,徹底保障品質安全的一項“大手術”。
電白縣豐澤水果蔬菜專業合作社的菜心基地和當地另外一個龍頭企業的水東芥菜基地生產的蔬菜,是“放心食品品牌工程”首批試點產品。據茂名市農業局的工作人員介紹,之所以選擇蔬菜行業作為試點,是因為蔬菜生產週期短、品質品質見效快。隨後,茂名農業部門制訂了《茂名市農業局建設蔬菜“放心食品名牌工程”生產示範點工作方案》,編制生產技術規程,嚴格實行標識管理,在蔬菜基地推行農業標準化生產。
去年10月份,示範點生產的首批153噸蔬菜檢測合格率100%,進入了茂名的明湖超市“放心食品名牌工程”產品專櫃銷售。而明湖超市對“放心食品專櫃”所售的蔬菜,也採取了一系列規範化的採購和分裝。商場內自設了農產品農藥殘留快速檢測系統,對每批次農產品實行農殘快速檢測和公示,同時對分揀配送環節實施品質控制,防止配送過程的二次污染。
農產品的標準化種植和流通環節的規範化運作,正是“放心食品工程”的核心。為了推進農業標準化建設,茂名每年從農業產業化專項整治資金中拿出100萬元用於此。源頭到餐桌的無漏洞監控確保了品牌農產品的品質和聲譽。
長期以來,農產品品牌無論在地域上還是在產業鏈環節上,都存在一定的分割性,無法形成合力,打響品牌。
拆解招:培育農業品牌新型經營主體
黨的十八大報告提出,“發展多種形式規模經營,構建集約化、專業化、組織化、社會化相結合的新型農業經營體系”,強調培養新型職業農民、培育專業大戶和家庭農場、發展農民專業合作社、做大做強農業產業化龍頭企業,發展農業社會化服務和多種形式規模經營。
針對當地特色農產品的種植大多需要特殊的地域條件,並且經營分散的特點,茂名在培育農產品品牌經營主體的主要思路是,特別重視在分散經營但連片的特色優質農產品生產基地中培育和發展專業合作社等經營主體,註冊產品商標,將連片種植的特色農產品打造成品牌,以品牌效應推動農業經營主體發展。
茂南區公館鎮的下垌開發區的農民,大多有種植蔬菜的傳統,生產經驗和種植技術豐富。依託這樣的優勢,有著20多年蔬菜種植和銷售經驗的陳德權帶頭,成立了旺山蔬菜農民專業合作社。
“我讓你種什麼,你就種什麼,而且要按照我的方式種。”對參社農戶的要求,旺山蔬菜合作社理事長陳德權很明確,“這是唯一的要求。社員種植我要求的品種,就能保證產品的銷路;按照合作社統一的標準生產,才能保證產品的品質。”合作社請教了廣東省農科院的有關專家,引進適合當地種植的優質蔬菜種子,優惠提供給農戶種植。同時與農科院蔬菜研究所簽訂了“無公害蔬菜標準化生產基地”共建協議書,建立了生產記錄和產品品質安全溯源制度,提升蔬菜標準化種植水準。如今,合作社註冊了“旺山牌”蔬菜商標,製作技術規程、生產標準等宣傳牌,印製宣傳單1萬餘份,設計製作了10多種包裝箱和1萬多份宣傳單,加大對“旺山”品牌的宣傳。在銷售方面,組織社員對“訂單”收摘的蔬菜進行分品種、等級、規格,統一包裝銷往全國各地,加強品牌的辨識度。
正是堅持這樣的原則,旺山合作社實現了標準化生產和訂單銷售。現在合作社有試驗基地230畝,標準化生產基地1280畝,帶動周邊3000多戶農民種植面積達6000畝。憑藉著對生產技術的控制和品牌效應的增強,2011年合作社盈利360萬元,社員分紅2800元。
為了鼓勵類似旺山這樣的農業經營主體發展壯大,發展出獨具地域特色的農產品品牌,去年茂名市政府安排安排了500萬元用於加快農民專業合作社發展、1000多萬元用於農業龍頭企業貸款貼息和新增省級龍頭企業獎勵,無疑給生產銷售風險大的農業經營主體添加了聯合壯大的催化劑。
現有農產品企業的產品基本上停留在粗加工上,精深加工產品少,高科技產品更少。農民增收困難,很大程度在於農產品的附加值低,科技含量少。
拆解招:提升農業品牌的科技支撐力
電白縣豐澤水果蔬菜專業合作社,是茂名“放心食品名牌工程”的試點基地之一。在合作社的生產基地,除了水肥一體化噴淋系統、遮陽網等現代生產設施之外,還有一片300多畝的生產大棚特別引人注目,這片大棚就是保持合作社蔬菜品質優良穩定的秘密武器之一。
據介紹,合作社引進了“水上漂”技術育苗,在大棚育苗9天后移植大田種植13天便可收穫,比直播種植法約縮短了一個星期的時間,生長時間的縮短減少了噴藥、除草環節,而且蔬菜大小一致,品質更優。
而在“放心食品名牌工程”的另外一個試點基地,科技成果也同樣刺激著農業生產迸發活力。水東芥菜是茂名的名特優農產品之一,在電白正綠菜業有限公司的水東芥菜基地,芥菜生長在遮光度為50%~55%遮陽網大棚中,茂名市農業局的工作人員介紹說,這樣比傳統的種植方法可增產500公斤/畝以上,也保持了水東芥菜表皮薄、粗纖維少、無苦味的原有品質。
近年來,茂名市成立了種植專家組、農業工程專家組、農業機械專家組、農業經濟專家組,在農業科技發展規劃、項目立項評審、項目驗收等方面發揮作用。自2011年與華南農業大學簽署農業科技合作協定以後,茂名市每年都會安排專項資金,促進科技成果的轉化和示範推廣。幾年來,全市建立農業科技實驗示範基地50個,遴選和推廣主導農業優良品種70多個,主推技術40多項,農業科技貢獻率達50%。農業科技成果的推廣使農業生產效益有了質的變化,也為農產品的品牌創建提供了更多可能性。
農產品品牌建設費用投入大,見效慢,而農產品單位價值較低,需求價格彈性較低,制約了農產品品牌快速成長。
拆解招:企業賣貨,政府吆喝
在2012年廣東省現代農業博覽會上,茂名代表團可謂出盡了風頭。主打綠色、環保、安全旗號的60家知名農業企業的240個名特優農業產品在博覽會亮相。展會期間,代表團落實了簽約招商項目91個,簽約金額逾60億元,成了農博會上最大的贏家之一。
“搞活產品市場流通,打響農業品牌”,是去年茂名市農業局提出創建農業品牌的舉措。在這個理念的指導下,去年茂名農業局組織農業企業參加的各類展銷會多不勝數:香港美食博覽會、中國國際農交會、廣東佛山安全食用農產品博覽會、全國荔枝龍眼交流訂貨會、廣州博覽會等等。還從農業產業化專項資金中安排68萬元,用於龍頭企業開拓國內外市場的經費。
除了展會經濟,政府組織的宣傳推介活動也讓農產品品牌更加深入人心,無論是的三華李“品果節”,還是荔鄉采風,都可以看見政府這只“有形的手”,扶持著農產品品牌逐步發展壯大。
2012年茂名全市有10個農產品獲得了廣東省名牌產品稱號,超過了以往的紀錄。對於這樣的成果,在瞭解了茂名農業品牌創建工作之後,我們並不驚訝。在茂名特色農產品被貼上“身份證”的運作中,我們看到了市場,看到了規模化的經營主體,也看到了政府有形的推動,諸多要素的合力,帶動了農業品牌的健康成長,帶動了農民增收,也推動著現代農業發展。茂名的品牌化建設,也許能為其他地方的農業品牌化建設提供一些借鑒。
良垌镇地处广东省湛江市的北面,廉江市的东南面,全镇区域面积269平方公里,人口约13万。截止至2012年底,该镇下辖35个村委会,3个居委会,323条自然村。良垌镇大部分人口为广府民系…
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